32岁的Heng Shirley在Metta Café担任助理面包师。Shirley被诊断为轻度智力障碍，她从Metta学校毕业，并获得了食品制备方面的ITE技能证书。
毕业后，她在一家咖啡馆兼蛋糕店工作，主要负责制作豆沙馅的中式点心。随着时间的推移，她逐渐对烘焙产生了兴趣。为了提升自己的烘焙技艺，Shirley最终离开了那家蛋糕店，加入了Metta Café。
为了给雪莉提供更多学习各种烘焙技巧的机会，Metta 资助她前往新加坡烘焙行业培训学院（BITC）攻读烘焙专业课程。
在慈光聚缘轩，Shirley的工作内容涵盖烘焙曲奇和蛋糕，以及布置零售商品陈列。她还指导被安排到咖啡馆进行在职培训的慈光学校学生。“慈光聚缘轩<br>为我提供了学习新知识、提升烘焙技能的空间。这是我一生中乐于从事的事情，”她说。Shirley将继续磨练自己的技能，希望有朝一日能成为一名烘焙师。