Heng Shirley在慈光聚缘轩从初级学徒晋升为助理面包师。Shirley被诊断为轻度智力障碍，她从慈光学校毕业，并获得了食品制作方面的ITE技能证书。
在加入慈光聚缘轩工作之前，她曾在一家咖啡馆兼蛋糕店工作，主要负责制作豆沙馅的中式糕点。正是在那里，她开始对烘焙产生兴趣。在职业指导师的鼓励下，Shirley在慈光的资助下，前往新加坡烘焙行业培训学院（BITC）参加了烘焙课程，以此进一步提升自己的专业能力。
在慈光聚缘轩，雪莉的工作内容包括烘焙曲奇、蛋糕和面包。她还指导被安排到咖啡馆进行在职培训的慈光学校学生。在众多任务中，她觉得将海绵蛋糕切成小块最具挑战性，但她仍在不断努力，力求将这项工作做到完美。