随着我国在过去几十年中的发展,许多怀旧之情、传统习俗和记忆早已被遗忘。慈光日间老年康复中心的三位来自“先驱一代”的客户,向我们分享了他们所怀念的传统开斋节精神。
在现代社会,由于日程繁忙,我们通常直接从商店和购物中心的货架上选购传统服饰,从集市上购买烘焙点心。 但在Hajjah童年时期,她居住在柔佛州森德拉伊路(Jalan Cenderai)时,亲手烘焙传统马来糕点(kuehs)以及为成人和儿童缝制传统马来服饰是家常便饭,她也很享受与家人一起做这些事情。
“小时候,我在坦吉路(现今的Eunos)的村庄长大,当时负责打理厨房。每逢开斋节,我就要从清晨日出前就开始为家人和众多客人忙碌一整天,准备美食。作为一名小女孩,能为家庭承担如此重大的责任,我感到非常自豪。 已故的母亲会在厨房里指导我,同时给予我全权自主烹制传统菜肴。她对我充满信心,因为我从小就从她那里学到了烹饪的诀窍,掌握了家族食谱的制作要领。”
“以前在新加坡,当我们还能放烟花时,我和兄弟姐妹们每个开斋节都会玩烟花。这是我们庆祝节日的方式。 我在甘榜爪哇(即如今的阿拉伯街)长大,那里家人和邻居们总是聚在一起玩耍、共进美食。随着年龄增长,每逢开斋节临近,我就会帮家人在集市的人行道上卖点心。虽然那时我们并不富裕,但生活简单,大家都过得很幸福。”