通讯：2011年12月
译者：Jocelyn Lee
永远保持青春是每位女性的梦想，但我们都知道，衰老是不可避免的，而步入更年期可能是一段艰难的历程。
从本质上讲，更年期是女性生命中的一段过渡期，此时卵巢停止产生卵子，体内雌激素和孕激素的分泌减少，月经周期逐渐变长，最终完全停止。这一现象通常发生在45岁至55岁之间。然而，每位女性的更年期持续时间各不相同，通常为两到五年，并伴有以下症状。
- 潮热：这是身体对雌激素水平下降的一种反应，表现为一种突然且短暂的热感蔓延至全身，尤其在面部和上半身产生潮红。潮热过后，由于身体通过出汗试图降温，可能会感到一阵寒意。
- 其他症状：还可能出现其他症状，包括失眠、头痛、头晕、易怒、焦虑不安、肌肉酸痛或关节疼痛、骨质疏松、体重增加以及由阴道炎引起的其他症状。
女性进入更年期后，其生殖系统功能逐渐减弱，月经量也会逐渐减少。随后，五脏（心、肝、脾、肺、肾）功能将逐渐衰退，从而影响其元气（导致免疫力下降）。
在这个身体较为脆弱的阶段，必须采取额外的健康防护措施，以预防关节周围炎、高血压、糖尿病、焦虑症、抑郁症和骨质疏松症等疾病。在更严重的情况下，还可能患上卵巢癌、宫颈癌、子宫内膜癌和乳腺癌。因此，处于更年期的女性应定期前往妇科进行体检。
为了缓解更年期症状，可以尝试以下方法。但如果症状严重，应立即咨询医生。
家庭疗法
板栗枸杞汤
配料：100克新鲜板栗、15克枸杞、50克新鲜莲子、50克新鲜百合、300克瘦肉。
方法：
- 将栗子去壳去膜，切片后备用。
- 将百合鳞茎切成条，洗净后备用。
- 将莲子洗净，去掉芯，备用。
- 将枸杞和瘦肉洗净，备用。
- 将板栗、枸杞和瘦肉放入锅中，加入1000毫升水，用小火慢炖一小时。随后加入莲子、百合，再炖半小时。上桌前撒少许盐调味。
功效：本方能滋养身体，有助于安神。适用于肾阳虚的女性。常见的更年期症状包括烦躁、失眠、畏寒及四肢发冷。
莲藕、姜黄根和胡萝卜汤
配料：500克莲藕、150克胡萝卜、15克姜黄、300克猪肋排、一小撮盐。
方法：
- 将莲藕和胡萝卜洗净去皮，切成薄片，备用。
- 将姜黄根洗净，备用。
- 将猪肋排用盐揉搓均匀，然后放一边备用。
- 将莲藕、姜黄根、胡萝卜和猪肋排放入锅中，加入3000毫升水，用小火慢炖两小时。
功效：有助于调节体内的气，缓解抑郁症状，安神定志，舒缓烦躁情绪。适合肝气郁结者。症状包括胸闷、乳房胀痛、易怒、睡眠质量差、口中有异味以及喉咙干涩。
百合龙眼茶
配料：100克新鲜百合鳞茎，20克龙眼肉（干）。
方法：
- 将百合球茎和龙眼洗净，备用。
- 将百合根和龙眼放入锅中，加入500毫升水，用小火慢炖半小时，然后即可饮用这杯茶。
注：由于龙眼含有蔗糖，患有糖尿病的女性在使用此食谱时，应将龙眼替换为20颗枸杞。
功效：此茶能补心益脾，行气活血，安神定志。适合心脾虚弱的女性饮用。相关症状包括心悸、失眠、健忘、疲劳和食欲不振。
关于饮食的一点建议
处于更年期的女性应尽可能保持健康的饮食习惯，这意味着要摄入身体所需的适当营养素。
首先，他们应多食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、家禽（即鸡肉、鸭肉）和大豆制品。相反，应避免食用动物性高脂肪食物，如猪油和黄油。同样，他们还应避免食用高胆固醇食物，如蛋黄和动物内脏。
食物中所含的脂肪酸会导致血液粘稠度显著增加，从而引发动脉硬化。最好用更健康的替代品来取代这些食品，例如植物油、大豆油、米糠油和葵花籽油。
此外，限制饮食中的盐和糖摄入量也至关重要。建议将盐摄入量控制在6克及以下，因为处于这一艰难时期的女性更容易出现胆固醇水平升高和动脉硬化。
高盐饮食会增加心脏负担，导致血液黏稠度升高，从而引起血压升高。同样，高糖饮食也会导致体重超标的问题。另一方面，建议多摄入复合碳水化合物，这类营养素在大多数谷物、小米和谷类食品中均有含量。
应多食用蔬菜和水果，尤其是富含β-胡萝卜素、矿物质和高纤维的食物，以代替不健康的糖类。此类蔬菜的例子包括菠菜、卷心菜、芹菜、苹果、红枣和番茄。这些蔬菜有助于强化血管、清除坏胆固醇、预防动脉硬化和冠心病。
为了预防更年期女性容易患上的骨质疏松症，应多摄入富含钙质的食物。例如：大豆制品、干凤尾鱼、干虾、海藻、海带、紫菜、干牡蛎和芝麻酱。
应避免食用辣椒、胡椒、芥末和大蒜等刺激性食物，因为食用后会使体内热气上升，从而引发失眠和上火等症状。同样，应减少饮酒和吸烟。尼古丁作为一种兴奋剂，也会影响中枢神经系统。
本文由中医医师Tan Mei Er撰写，她在该领域从业近30年。她还曾在多家中国新闻媒体上就其专业领域——饮食与营养——发表过见解。